Vollkorn statt Kasseler - Im "Herbstapfel" wird vegan-vegetarisch aufgekocht

Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt

Folge vom 04.06.2023: Vollkorn statt Kasseler - Im "Herbstapfel" wird vegan-vegetarisch aufgekocht

Zur Wochenmitte geht es fleischlos zu in Kassel. Bei Gastgeber Ivo wird ausschließlich vegane und vegetarische Küche geboten. Der Gastronom möchte zeigen, dass dies nicht bedeutet, zu verzichten. Ob ihm das auch bei Fleischliebhabern gelingt, wird sich zeigen.