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Silvia kocht

Silvia kocht - 19.02.2024

ORF2Staffel 2024Folge 118vom 19.02.2024
Silvia kocht - 19.02.2024

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Silvia kocht

Folge 118: Silvia kocht - 19.02.2024

25 Min.Folge vom 19.02.2024

In dieser Woche steht die "Almkulinarik" im Mittelpunkt bei Silvia kocht. Richard Rauch, Haubenkoch aus Trautmannsdorf in der Steiermark, kreiert gemeinsam mit Hüttenwirten und Hüttenwirtinnen aus der Region Schladming Dachstein herzhafte Gerichte. Lydia Schrempf von der Sattelberghütte in der Ramsau zeigt: Erdäpfel-Kräuterpalatschinken mit Bergkäse überbacken und Blattsalat mit steirischem Kürbiskernöl Richard Rauch serviert: Gebratener Zander mit Breinwurst und Sauerkrautschaum

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