Silvia kocht - 16.10.2024

Silvia kocht

Folge vom 16.10.2024: Silvia kocht - 16.10.2024

Karin Kaufmanns Küche ist saisonal und regional. Eine Ausnahme macht sie nur bei Gewürzen, wenn sie ein einzigartiges Aroma haben. Um die Suche nach feinen Gewürzen zu erleichtern, hat Karin Kaufmann die Gewürzwerkstatt in Egg gegründet. Zum Einsatz kommen die zahlreichen Gewürze in ihrer Kochschule. In dieser Ausgabe steht auf dem Speiseplan: - Brotfladen mit Feigen und Speck - Gemüsecurry mit Fisch