Silvia kocht - 08.05.2025

Silvia kocht

Folge vom 08.05.2025: Silvia kocht - 08.05.2025

Vegetarische Gerichte sind ein Muss auf den Speisekarten der Restaurants. Wichtig ist Lukas Kienbauer dabei regional und saisonal zu kaufen. Sein Motto: "Wir kochen, was die Natur und die Saison hergeben. Was wir aus der Region bekommen, nehmen wir aus der Region. Wir verschließen uns jedoch nicht vor Einflüssen aus der ganzen Welt. Tiere werden im Ganzen verarbeitet und Pflanzen von der Wurzel bis zum Blatt verwendet“ Die Rezepte diesmal: - Grünes Gazpacho I Gurke I Apfel I Fencheljoghurt - Salatherzen I Duftgeranie I Mandel Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Simeon Baker