"Das große Backen Österreich": Das sind die Juroren

Die Kandidat:innen stehen fest, die Backformen stehen bereit: Ab dem 27. Oktober kämpfen acht talentierte Frauen und Männer bei "Das große Backen Österreich" um den Titel "Österreichs beste:r Hobbybäcker:in".

Ein Zuckerschlecken wird das Ganze nicht: Bewertet werden ihre Werke nämlich von Konditorweltmeisterin und Fernsehköchin Eveline Wild und Zuckerbäcker Philipp Zauner, Geschäftsführer der traditionsreichen Konditorei Zauner in Bad Ischl in der siebten Generation.

Süße Backkreationen, schwere Aufgaben

Woche für Woche werden Wild und Zauner die Backwerke der Kandidat:innen ganz genau unter die Lupe nehmen und bewerten, ob Technik, Geschmack und Optik zu einem stimmigen Gesamtwerk verschmelzen.

Während die Backkreationen süß ausfallen, werden es die Aufgaben also nicht. Eveline Wild stellt von Anfang an klar: "Ich bin schon streng, besonders wenn mich das Wesentliche nicht abholt, wenn man sich in Details verliert und sich nicht konzentriert."

Zauner: "Möchte vom Hocker gehauen werden"

Aber auch Zauner hat hohe Ansprüche an die Hobbybäcker:innen: Alles muss zusammenpassen, Optik und Geschmack müssen harmonieren. Dabei bleibt es aber nicht. Wer bei diesem Format weit kommen möchte, muss laut Zauner auch "eine gewisse Entwicklung hinlegen und sollte dem Rat der Juror:innen folgen".

"Ich möchte wirklich vom Hocker gehauen werden", legt er bereits vor der Show die konditorische Messlatte hoch. Ob die Kandidat:innen sie erreichen? Das bleibt abzuwarten, wenn Moderator Rudi Roubinek am 27. Oktober um 20:15 Uhr den Startschuss zum Backen gibt.

"Die Zuseher erwartet ein enger Wettkampf bis zur letzten Sekunde, der sicherlich auch die eine oder andere unerwartete Wendung bringt", verspricht Zauner.

"Das große Backen Österreich" ab Dienstag, 27. Oktober, um 20:15 Uhr auf Joyn & PULS 4