
Der Kantinen-Check
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Der Kantinen-Check
Für viele Menschen sind Kantinen im Büro oder in der Schule fixer Bestandteil des Alltags. Doch hinter dem scheinbar praktischen Angebot steckt ein milliardenschweres Geschäft: Wenige große Anbieter wie Eurest oder Sodexo dominieren den österreichischen Markt, der als stark konzentriert und wenig transparent gilt. Trotz Kritik an Preisen, Portionsgrößen oder Qualität bleiben Kantinen profitabel – selbst in Zeiten, in denen viele Gastronomiebetriebe wirtschaftlich kämpfen.
Genre:
Dokumentation, DokumentationAltersfreigabe:
0
Copyrights:
© Season 1: ORF 3