Infos & Tipps: Weißer und grüner Spargel

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Folge 526: Infos & Tipps: Weißer und grüner Spargel

Insbesondere frischer Spargel aus Österreich gilt als Delikatesse. Und egal ob grüner oder weißer Spargel, beides landet gerne auf dem Teller. Dabei kann grüner Spargel auch als Rohkost genossen werden, während der weiße häufig gekocht oder gedünstet wird.