Das "Waldrestaurant Höfer" gibt es schon seit über 50 Jahren

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Folge vom 13.09.2023: Das "Waldrestaurant Höfer" gibt es schon seit über 50 Jahren

Zur Mitte der Woche geht es zur einzigen Frau in der Runde - zu Friederike. In ihrem "Waldrestaurant Höfer" in Sonsbeck bringt sie regionale gutbürgerliche Küche auf den Teller. Der Familienbetrieb besteht seit 50 Jahren und das Fleisch stammt vom eigenen Hof. Regionalität wird hier also wirklich großgeschrieben. Aber kann Friederike die anderen Gastronomen auch kulinarisch überzeugen?