Casual Fine Dining mit Auszeichnung im "loca"

Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt

Folge vom 12.07.2023: Casual Fine Dining mit Auszeichnung im "loca"

Zum Bergfest geht es in die Wiener Innenstadt zu Michael. Der Küchenchef des Casual Fine Dining-Restaurants "loca" liebt es, seinen Gästen besondere Kreationen aus der lokalen und internationalen Küche zu präsentieren. Wird er den Ansprüchen seiner Konkurrenten gerecht oder ist vielleicht doch etwas zu viel "Casual" im Fine Dining?