ORF III

Punsch, Chips und Bratäfpeln von Wiener Weihnachtsmärkten im Vergleich

Christkindlmärkte - der Check

ORF2

Kulinarische Schmankerl vom Starkoch Stefan Haas. 

Stefan Haas - Ein Koch für alle Jahreszeiten

Hanni Koerner und Jorgos Kostomiris kochen ihre persönlichen Versionen eines prachtvollen Weihnachtsmenüs.

Kochkultur

Rezepte von A-Z, das ist Kochroulette. Jede Sendung steht unter dem Motto eines Buchstabens. Zubereitet werden die Gerichte von den besten Köchen des Landes.

Kochroulette

Saisonal, regional und frisch gekocht – das ist das Motto von TV1-Köchin Monika Sohneg. Als Seminarbäuerin und gelernte Köchin begeistert sie die Zuseher des regionalen Fernsehens mit einfachen Rezepten, die sich leicht zuhause nachkochen oder nachbacken lassen. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie köstliche Gerichte aus der Region – garniert mit Weinempfehlungen von OÖN-Sommelier Hans Stoll.

Kochen

Was koch i heut mit Monika Sohneg und Hans Stoll

Die neue ORF-III-Backsendung mit Lisa Jeitler.

Lisa bäckt

ORF1

Starkoch Alexander Kumptner widmet sich mit jeweils drei Kinderteams einem bestimmten Nahrungsmittel.

Kinder

Bildungsfernsehen

Schmatzo

Gesünder essen? Wer will das nicht! Aber oft fehlt Wissen, Zeit oder Inspiration. Moderatorin Silvia Schneider und Molekularbiologe Fritz Treiber bringen frische Ideen, wie es möglich ist.

Dokumentation

So isst Österreich besser

Durchschnittlich trinken Österreicher knapp drei Tassen pro Tag. Trotz Teuerung wollen die Konsumenten auf das „braune Gold“ nicht verzichten. Aber nicht jeder Kaffee kann guten Gewissens so bezeichnet werden. Denn je stärker die Bohnen bei der Röstung erhitzt werden, desto höher der Acrylamid-Gehalt im fertigen Produkt. Ein Stoff, der im Verdacht steht, Krebs erregend und Erbgut schädigend zu sein. Wie viel davon ist in der gängigen Supermarkt-Ware enthalten? Besonders beliebt sind hierzulande auch Kapselmaschinen. Doch viele Kapseln muss man aufschneiden, um auf einen Kilo Kaffee zu kommen? Und wie teuer ist der dann? 

Kaffee - die große Abzocke

PULS 4

Lukullische Genüsse, himmlische Gaumenfreuden, feurige Geschmacksexplosionen – all das verschaffen uns Küchenprofis mit ihrem Handwerk, dem Kochen. Ihre Küchen sind dabei ihre Zauberlaboratorien, ihre Restaurants sind die Bühne, auf der sie auftreten. Doch was passiert, wenn man ihnen all das entzieht und sie in ein ganz fremdes Umfeld steckt, das sie nicht kennen? 

Unterhaltung

Haubentausch

Andi und Alex, die „Experten im Werfen von Pfeffermühlen“, kochen wieder gemeinsam. Bereits seit über 15 Jahren begeistern Andi Wojta und Alexander Fankhauser das Fernsehpublikum mit viel Charme, Schmäh und schmackhaften Gerichten.

Andi & Alex

Haubenkoch Lukas Ziesel stellt sich der spannenden Koch-Challenge: Was mach ich denn daraus? Seine Herausforderer: Familien aus ganz Österreich. Sie laden den Salzburger Haubenkoch Luggi Ziesel zu sich ein und servieren ihm zehn Zutaten, aus denen er spontan ein g'schmackiges Drei-Gänge-Menü zaubern muss! Wie sehr Luggi dabei wohl ins Schwitzen kommt, erleben wir in LUGGI, MACH WAS DRAUS!

Luggi, mach was draus

Dass sich die Ernährung wesentlich auf den menschlichen Körper auswirkt, ist kein Geheimnis. Die Mittelmeerküche hat sich dabei als besonders gesund herausgestellt.

Die Mittelmeerküche - Rezept für ein langes Leben

ORF Kids

Kulinarische Entdeckungsreise quer durch Österreich.

Wissenschaft

Grüße aus der Küche Staffel 1

Fleisch, Mensch, Tier: Der Streit darüber, wie und ob Fleisch überhaupt gegessen werden darf, spaltet die Gesellschaft. Den Landwirten geht die Veränderung zu schnell, den veganen Aktivist:innen zu langsam. Überzeugter Fleischesser oder radikaler Fleischhasser. Welche Zukunft hat unser Fleischkonsum? 

PULS 4 Doku: MEI SCHNITZEL IS NED DEPPERT - Hat Fleisch noch eine Zukunft?

In dir steckt ein unentdecktes Talent? Lerne von den besten Meisterköchen des Landes und zeig uns deine Kochkunst. Egal ob gelernt oder einfach nur mit Geschick – Hauptsache du liebst das Kochen. Die größte Koch-Challenge deines Lebens erwartet dich! 

Kochgiganten

Dokumentation über Supermarkt-Eigenmarken und ihre Versprechen.

Susi checkt: Die Eigenmarken der Supermärkte

Die ORF-Kochsendung mit Silvia Schneider, den besten Köchinnen und der Crème de la Crème der österreichischen Kochwelt.

Reise

Silvia kocht

DOKU

Entdecken Sie die beliebte Ferieninsel Norderney von ihrer kulinarischen und schmackhaften Seite. Nelson Müller führt uns zu seinem ganz persönlichen Gourmet-Hotspot. Faszination Norderney mit Starkoch Nelson Müller.

Spezial

So schmeckt Norderney mit Nelson Müller

In dieser Sendung stellen sich Kabarettist:innen und Profi-Köch:innen der Challenge, eine fremde Küche zur großen Bühne zu machen.

Comedy

Cooking Comedians

just cooking

Entdecken Sie in einem abgelegenen Dorf die aserbaidschanische Küche mit frischen, regionalen Zutaten, die selbst angebaut und geerntet werden.

Faraway Village

Joyn AT

Die "The Taste"-Köchinnen Victoria und Theresa beschließen, gemeinsam ein Restaurant zu eröffnen.

Reality

Gruß aus der Küche – mit Victoria und Theresa

HGTV

Joanna Gaines öffnet die Türen ihres Zuhauses und lädt dazu ein, gemeinsam zu kochen, zu genießen und den Alltag zu entschleunigen. Sie teilt bewährte Familienrezepte und saisonale Lieblingsgerichte – von schnellen Snacks bis zu entspannten Sonntagsessen – und gibt dabei ihre praktischen Küchentipps weiter. Zwischen Herd, Garten und Familienleben geht es um gutes Essen, frische Zutaten und die kleinen Momente, die das Zusammensein besonders machen.

Fixer Upper: Joannas Wohlfühlrezepte

Die große TV-Dokumentation über Deutschlands größte Leidenschaft. Grillen - Genuß mit Freunden !
Grillen vom Feinsten

Das Grosse Grillen

Eine kulinarische Rundreise zwischen Schlier- und Tegernsee. Handwerk & Genuß.

Tegernsee & Schliersee - Genuß pur

sixx

Nadiya Hussain hat es sich zur Aufgabe gemacht, mehr Würze in die alltäglichen Mahlzeiten zu bringen. Mit ungewöhnlichen Rezeptideen will sie den Geschmackssinn anregen: Sauer, süß, scharf, herb, pikant, erdig, nussig - kein Geschmackserlebnis wird ausgelassen.

Anleitung/Tutorial

Nadiyas Lust- & Laune-Küche - Einfach, schnell, sensationell

Das Pinzgau in Österreich steht auch für besondere kulinarische Momente und Eindrücke. Die Dokumentation "AUSTRIA FINE DINING" zeigt die Gipfel der Genüsse zwischen Saalbach, Leogang und Lofer.

AUSTRIA FINE DINING - Gourmet Alpine

Eine Entdeckungsreise durch Österreich für Genießerinnen und Genießer.

Aufgetischt

Eine kulinarische Expedition durch das letzte Paradies der Erde.

Gourmet-Safari Malediven

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü.

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Sarah Grahams Food Safari ist eine Kochshow vor der epischen afrikanischen Kulisse, die einige der interessantesten und aufregendsten Gerichte Afrikas aus der Perspektive der Kochbuchautorin und Köchin Sarah Graham erkundet.

Jausenpause - narrisch guat