PULS 4

Fleisch, Mensch, Tier: Der Streit darüber, wie und ob Fleisch überhaupt gegessen werden darf, spaltet die Gesellschaft. Den Landwirten geht die Veränderung zu schnell, den veganen Aktivist:innen zu langsam. Überzeugter Fleischesser oder radikaler Fleischhasser. Welche Zukunft hat unser Fleischkonsum? 

Dokumentation

PULS 4 Doku: MEI SCHNITZEL IS NED DEPPERT - Hat Fleisch noch eine Zukunft?

ORF III

Der Fruchtsaft-Check

ORF1

Dass sich die Ernährung wesentlich auf den menschlichen Körper auswirkt, ist kein Geheimnis. Die Mittelmeerküche hat sich dabei als besonders gesund herausgestellt.

Die Mittelmeerküche - Rezept für ein langes Leben

Haben Österreicher:innen einen guten Umgang mit Alkohol? Trinken sie zu viel und was ist überhaupt zu viel? Diese Doku beschäftigt sich mit den Auswirkungen des Alkoholkonsums in Österreich.  

PULS 4 Doku: Nüchtern betrachtet - Wie viel Alkohol ist zu viel?

PULS 24

In fast keinem anderen Land wird so viel Alkohol getrunken wie in Österreich. Doch eine Million trinkt zu viel. Der Grat zwischen genussvollem Trinken und Sucht ist schmal. 

PULS 4 Doku: 7 Tage Alkohol

Sie sind Bumzua, High AF oder Kafa Lesh. Unsere Jugend ist berauscht. Der Konsum von illegalen Substanzen ist zuletzt leicht angestiegen. Welche Spuren haben die Pandemie und ihre Maßnahmen bei Österreichs Jugend hinterlassen?   

PULS 4 Doku: Jugend im Drogenrausch

Immer mehr Menschen wünschen sich Veränderung in der klassischen Arbeitswelt. Das zeigt auch der Workmonitor von 2023: Ein Drittel der Österreicher wäre lieber arbeitslos als unglücklich im Beruf. 42 Prozent der Vollzeitbeschäftigen wünschen sich eine "verkürzte Wochenarbeitszeit". Ebenso viele würden es vorziehen, bereits vor dem 60. Lebensjahr in den Ruhestand gehen zu können. Bringt die Sehnsucht nach Freiheit und Selbstverwirklichung den Arbeitsmarkt zum Kippen?

PULS 4 Doku: Arbeit oder Leben

Bio scheint wirklich die Lösung für alles zu sein – wenn man den Werbekampagnen der Hersteller glaubt. Nicht nur schadstofffrei und gesund, auch noch ökologisch und klimaneutral soll biologisches Essen sein. Mit Essen also die Welt retten? Tun sie mehr als die weitverbreitete Hoffnung auf das rundum perfekte Produkt zu schüren? Welche gesetzlichen Mindestansprüche sind mit dem Begriff Bio verbunden? Und was bedeutet das für das Massen-Bio, das heute den österreichischen Nahrungsmittelmarkt prägt? Auch die Kampagne einer Fluglinie, die ihren Passagieren kein Essen mehr serviert und das als Beitrag zum Klimaschutz verkauft, ist ein Beispiel für die gefühlte Bedeutung der Ernährung zum Klimaschutz. Wirklich was dran?

Bio - die Lösung für wirklich alles?

Ständig erreichbar, dauernd unter Strom und auf Leistung getrimmt - viele Ursachen für Burnout liegen in unserer schnelllebigen Kommunikationsgesellschaft. Aber auch die eigene Fähigkeit mit Stress umzugehen ist entscheidend. 

DOKUMENTATION

PULS 4 Doku: Österreich im Burnout! - Erschöpft, Verzweifelt, Ausgebrannt

krone.tv

Gesund- und Wohlfühl-Expertin Yasmina Kobza präsentiert einfache, aber effiziente Übungen für Rücken & Co. für zwischendurch und hat clevere Tipps mit Aha!-Effekt.

Turnen

Sport

G’sund bleiben mit Yasmina

Was einst „Bio“ war, ist heute „Free from“: Frei von Gluten, frei von Laktose … längst greift nicht mehr nur zu solchen Produkten, wer an einer medizinisch nachgewiesenen Unverträglichkeit leidet, sondern ein stetig wachsendes Marktsegment, das generell industriell gefertigter Nahrung misstraut. Die Kommerzialisierung dieses gesundheitsgetriebenen Käuferwunsches spült viel Geld in die Kassen der Hersteller. Doch nützen wir tatsächlich unsere Gesundheit, wenn wir ohne ärztliche Indikation „free from“ essen? Der Medizinjournalist Bernhard Hain hat für diese Dokumentation mit Expertinnen und Experten gesprochen. Der Trend, der Unverträglichkeiten und Allergien zu bekämpfen vorgibt, kann sie gerade auslösen, warnen die Mediziner. Denn die konsequente Weglassung von Gluten, Laktose etc. ist dazu angetan, den Körper für genau diese Stoffe zu übersensibilisieren. Sind diese Zusammenhänge der Nahrungsmittelindustrie und den Konsumentinnen und Konsumenten bewusst?

Schöne neue Essenswelt

Soja erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Doch wie gesund ist Soja wirklich? Dokumentation von Medizinjournalist Bernhard Hain.

Hormonfalle Soja? - Licht und Schatten des Vegan-Booms

Komplexe Zusammenhänge aus der medizinischen Wissenschaft und Praxis – einfach und auf dem aktuellen Stand der Forschung erklärt.

Treffpunkt Medizin

Lange Wartezeiten in den Ambulanzen, immer weniger Hausärzte, und die Österreichische Gesundheitskasse kündigt schmerzhafte Leistungskürzungen an. Vielen dämmert schon länger, dass das österreichische Gesundheitssystem in eine schwere Schieflage geraten ist. Doch jetzt kommen jetzt namhafte Medizinerinnen und Mediziner zu einem noch deutlicheren Befund: Die Gesundheitsversorgung, wie wir sie kennen, kann in zwei Jahren Geschichte sein, wenn nicht heute massiv gegengesteuert wird. In der Themenmontag Neuproduktion lässt Gestalter Manuel Obermeier prominente Ärzte und Ärztinnen, die in hohen Leitungsfunktionen sind oder waren, zu Wort kommen. Sie zeichnen das Bild eines überdehnten und vernachlässigten Systems, das nur mehr mit harten Maßnahmen zu retten ist.

Der Gesundheits-Crash - Österreichs Medizin am Limit

Herkömmlicher Zucker hat ein Imageproblem. Er gilt als Mitverursacher für Karies, Adipositas, Diabetes. Doch auch die Alternativen - Agavendicksaft, Stevia, Xylit, Erythrit und Co - sind ein Genuss mit Beigeschmack: Umweltzerstörung, Pestizideinsatz, hohe Energiekosten. Gesundheitsvorteile? Oft nicht vorhanden. Mexiko ist der größte Agavenproduzent der Welt. Der Anbau in riesigen Monokulturen birgt viele Probleme. Die Böden sind ausgelaugt, Erosion tritt auf, die Agaven brauchen viele Pflanzenschutzmittel. Die Ernte: ein Knochenjob. Nicht nur die Kosten für Mensch und Umwelt im Herkunftsland werfen einen Schatten auf den Boom der Zuckeralternativen. Agavendicksaft hat wie viele alternative Süßungsmittel lange Transportwege. Dattelsirup aus Tunesien, Reissirup aus Thailand, Kokosblütenzucker aus Indonesien. Das gilt auch für Xylit und Erythrit, die zum großen Teil in China produziert werden. Sie ähneln in Optik und Haptik dem herkömmlichen Haushaltszucker und werden aus Pflanzen- beziehungsweise Holzresten gewonnen. Doch die Produktion ist energieintensiv: Viele Schritte sind notwendig, um den Zucker aus der Pflanze zu lösen.

Zuckeralternativen

Es gibt Milliarden von uns auf dieser Welt – und doch fühlen wir uns immer häufiger einsam. Einsamkeit ist die Zivilisationskrankheit unserer modernen Gesellschaft. Auch abseits von Pandemie und Lockdowns nimmt die soziale Isolation zu. 

PULS 4 Doku: Das Monster Einsamkeit – Allein unter Millionen

Krisen beflügeln die Esoterik. Die Corona-Pandemie hat in Österreich ein gesteigertes Interesse an esoterischen Erkläransätzen und Angeboten zur Krisenbewältigung bewirkt. 

PULS 4 Doku: Schamane statt Arzt - Der Ruf nach Heilung abseits der Wissenschaft

Bio ist ein großes Wort, aber oft steht es nicht für alles, was die Leute damit assoziieren. Zu den größten Bio-Importeuren nach Europa zählt China. Damit allein ist schon klar, dass Bio nichts mit Nachhaltigkeit zu tun hat, denn alles muss rund um den Globus verschifft oder geflogen werden, bis es in unseren Regalen landet. Auch soziale Fragen, etwa die Behandlung der Arbeiterinnen und Arbeiter, stellen sich natürlich. Die Dokumentation zeigt auf der Basis eigener Dreharbeiten an Ort und Stelle bei chinesischen Herstellern, wie chinesische Bio-Produkte entstehen und welche Aussagekraft das Label Bio in diesem Zusammenhang hat.

Bio aus China

Tomaten, die den Blutdruck senken. Eier, die selbst Allergiker essen können. Vitaminreicherer Reis - alles ist möglich durch die Gentechnik. Doch würden wir das auch essen? Trotz großer Ablehnung will die EU-Kommission neuer Gentechnik hierzulande die Tore öffnen. Im Kampf gegen den Klimawandel. Für die Ernährungssicherheit. Was landet also künftig auf unseren Tellern?

PULS 4 Doku: Das Spiel mit den Genen

Wie krank ist unser Gesundheitssystem? Eine wachsende Bevölkerung benötigt immer mehr medizinische Versorgung. Gleichzeitig steht ein massiver Ärzte-Rückgang bevor. 

PULS 4 Doku: Ärzte mit Grenzen - Österreichs kaputtes Gesundheitssystem

Hoher Zuckerkonsum gilt als Hauptursache für Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Störungen und Stoffwechselkrankheiten. Außerdem kann Zucker ziemlich schnell dick machen. Die meisten Verbraucher wissen das, doch kaum jemand ändert seine Essgewohnheiten. Zu verführerisch ist der Griff nach einem Stück Weingummi, einer Eiswaffel oder einem Glas Limonade. Doch nicht nur im Süßigkeiten-Regal findet man zuckerhaltige Snacks. Mittlerweile steckt der Stoff auch in herzhaften oder vermeintlich gesunden Produkten. Das führt dazu, dass jeder und jede von uns im Schnitt 90 Gramm Zucker pro Tag konsumiert. Dieser Wert liegt weit über der von der WHO empfohlenen Obergrenze von maximal 50 Gramm. Hinter dem Angebot an zuckerhaltigen Lebensmitteln steckt eine milliardenschwere Industrie. Markt Moderator Jo Hiller und sein Team decken gemeinsam mit Insidern und Experten die Schattenseiten und Tricks der Zuckerbranche auf.

Die Tricks der Zuckerindustrie

Wie schädlich sind die neuen Medien wirklich, und warum sind Kinder besonders gefährdet? Wissenschaftlerinnen und Ärzte klären auf.

Smarte Kids? Kinder und digitale Medien

SAT.1

Sie haben Narben, seelische Schmerzen und ihr Körper ist gezeichnet von den Folgen einer langwierigen Behandlung. Trotzdem sagen sie voller Stolz: Ich bin schön! Die Reportage zeigt Patient:innen, die ihren Körper mit all seinen Veränderungen lieben. Auch, wenn der Weg dorthin mitunter kein leichter war - #MutMachGeschichten, die unter die Haut gehen!

Spezial

Gesundheit

Ich bin schön - Leben mit Krebs

ORF2

Laufen ist ein effektives Anti-Aging-Mittel, bringt das Herz- und Kreislauf-System auf Vordermann, hilft beim Stressabbau, und macht glücklich. Gehirnforscher behaupten sogar, Laufen mache schlau. Die Vorteile des Massenphänomens Laufen werden in dieser Dokumentation genau unter die Lupe genommen.

Lauf ins Glück - Laufen als Lebenselixier

ProSieben

Stefan Gödde, Viviane Geppert, Claire Oelkers und Raphael Lauer prüfen eines der Lieblingsgerichte der Deutschen: Pasta mit Tomatensauce. Schnell gemacht und so lecker. Doch was steckt eigentlich drin? Die ProSieben-Reporter:innen reisen dorthin, wo Tomaten und Weizen ihren Ursprung haben: neben Italien z. B. nach China, dem Land mit der weltweit größten Tomaten-Erntemenge, und Kanada, wo riesige industrialisierte Weizenfelder die Grundzutat für Nudeln liefern.

Kochen

Green Seven Report: "Guten Appetit" - Was essen wir wirklich?

Christine Reiler ist dem langen Leben auf der Spur.

G'sund in Österreich

Die Teuerungswelle und hohe Kindererhaltungskosten bringen Alleinerzieherinnen stark ins Schleudern. Trotz alarmierender Zahlen reagiert der Staat bisher nicht. Diese Dokumentation rückt die Leidtragenden in den Vordergrund. 

Rund um die Gesundheit