Thema u. a.: X-Days Halloumi-Herstellung

Galileo

Folge vom 17.05.2022: Thema u. a.: X-Days Halloumi-Herstellung

Das Wetter wird immer schöner und die Grillsaison ist eröffnet. Auf dem Grill der Deutschen brutzelt neben Bratwürstchen und Steak auch eine andere sehr beliebte Leckerei - der Halloumikäse. In Zypern gilt er als Nationalgericht, und auch bei uns landet der "Quietschkäse" immer häufiger auf dem Teller. "Galileo"-Reporter Harro Füllgrabe fährt nach Limassol und zeigt uns, wie der kultige Käse hergestellt wird und wie man kulinarisch zelebrieren kann.