Rojak-Salat

Mein wunderbarer Kochsalon

Folge 114: Rojak-Salat

Zu Gast im Kochsalon bringt uns Wini Brugger ein typisch malayisches Streetfood näher: Rojak, ein Salat, in dem lauter verschiedene Früchte und Gemüse mit scharfer Erdnusscreme durcheinander gewirbelt werden. Der Name ist Programm - "Rojak" ist Malai und bedeutet Durcheinander oder Verwirrung.