Süße Weihnachten in Wien

Unser Österreich

Folge 456: Süße Weihnachten in Wien

Wiener Weihnachtsgebäck war einst ein Luxus der oberen Gesellschaftsschichten und blieb den meisten Menschen lange Zeit nur an Festtagen vorbehalten. Erst mit der Verbreitung von Zucker und exotischen Gewürzen hielt es Einzug auf den bürgerlichen Gabentisch. Der Film von Alexander und Nadeschda Schukoff erzählt von den verborgenen Geschichten und Traditionen berühmter Naschereien – vom Christstollen bis zum Vanillekipferl. Ein Blick hinter die Kulissen der Wiener Zuckerbäcker zeigt, wie streng gehütete Familienrezepte und höchste Präzision jedes Gebäck zum Meisterwerk machen. Bildquelle: ORF/Schukoff/Alexander Schukoff