Hoffmann Spezial: Sauerkraut

Abenteuer Leben am Sonntag

Folge vom 27.09.2019: Hoffmann Spezial: Sauerkraut

Das Elsass feiert immer Ende September mit der "Fête de la Choucroute" sein Nationalgericht: das Sauerkraut. Zu diesem Anlass kocht Dirk Hoffmann zwei seiner Lieblingsrezepte: Seeteufel im Cornflakesmantel mit Sauerkaut und einen Sauerkraut-Mango-Salat. Außerdem kommentiert Hoffmann die schrägsten Gaumenschmaus- oder Gaumengraus-Rezepte, die er mit der Zutat Sauerkraut in all den Jahren nachkochen musste. Und: Grillen weltweit / My Acker