Ur-Burrito

Galileo

Folge vom 03.06.2020: Ur-Burrito

San Francisco steht nicht nur für die Golden Gate Bridge, sondern auch für seine weltberühmten Burritos. Bereits in den 1960er Jahren soll man sie hier bekommen haben. Aber welches der konkurrierenden Restaurants hat den Burrito wirklich erfunden und was ist in dem leckeren Snack eigentlich drin? Der Lokalbesitzer Edward Duran gibt grundlegende Tipps, wie die beliebte Teigrolle gelingt.