Österreich-Bild: Tief verwurzelt, der Blaufränkisch im Burgenland

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Folge 68: Österreich-Bild: Tief verwurzelt, der Blaufränkisch im Burgenland

Der Blaufränkisch gehört zu den wichtigsten Rotweinsorten Österreichs. Gerade im heutigen Burgenland kann sich diese autochthone Rebsorte in vielfältiger Weise entfalten. In Ungarn als Kekfrankos, in Deutschland als Lemberger, aber auch in Slowenien oder Tschechien wird er hoch geschätzt. Ein großes Plus sind seine lebendige Säure, die ausgeprägte Fruchtigkeit und eine würzige Note. Bildquelle: ORF